20160428_13124720160513_15455820160512_14040320160531_11443920160502_11433120160428_13121820160331_181015IMG-20160519-WA0001

 

 

Menu 1 19,00€ / hlö

-Lohikeittoa tai lihakeittoa
-Leipälajitelma, levite

 

Menu 2 19,50€ / hlö

Kiusausta valinnan mukaan:
-Lohi, kinkku, jansson, broiler, kasvis
-Vihersalaatti, maustekurkku, punajuuri
-Leipälajitelma, levite

 

Menu 3 20,50€ / hlö

-Kanawokki, riisi
-Leipälajitelma, levite
-Vihersalaatti

 

Menu 4 21,00€ / hlö

-Pippurinen possu-kasvispata
-Keitetyt perunat, riisi
-Vihersalaatti, leipälajitelma, levite

 

Menu 5 22,00€ / hlö

-Uunilohi, tartar-kastike
-Vihersalaatti, keitetyt perunat
-Leipä, levite

 

 Menu 6 25,00€ / hlö

-Possunfilee, pippurikermakastike
-Kasvislaatikko, keitetyt perunat
-Vihersalaatti, leipä, levite

 

Menu 7 33,00€ / hlö

-Vihersalaatti
-Sienisalaatti
-Sinappisilakkaa, maalaispalvikinkku
-Maksapasteija, juustoviipaleita
-Leipälajitelma ja levite
-Karjalanpiirakka, munavoi

-Karjalanpaisti
-Makaronilaatikko
-Keitetyt perunat

 

Menu 8 34,00€ / hlö

-Vihannessalaatti, fetajuustosalaatti
-Lämminsavustettu lohi tai graavisuolattu lohi
-Tomaattisilliä, leipälajitelma, levite

-Naudansuikalepaisti, smetana
-Hillosipuli, kurkku
-Keitetyt perunat

 

Menu 9 38,00€ / hlö

-Fetaa ja tsatsikia
-Oliivit, vihersalaatti
-Lohi-katkarapusalaatti
-Silliä venäläiseen tapaan
-Tomaattisilakka, kylmäsavustettu lohi tai graavisuolattua lohta
-Paahtopaisti
-Lihapullat
-Juustoviipaleet, leipälajitelma, levite

 

Menu 10 39,00€ / hlö

-Riistakäristys, perunasose
-Vihersalaatti, maustekurkku, puolukka
-Leipälajitelma, levite,

-Kahvikakku
-Kahvi/tee

 

Menu 11 42,00€ / hlö

-Vihersalaatti ja broilerpastasalaatti
-Leipäjuustosalaatti
-Graavisuolattua lohi
-Rapumousse
-Leipälajitelma ja levite

-Häränpaisti pippuri- tai viinikastikkeella
-Lihapullia kermakastikkeella
-Keitetyt perunat

 

Menu 12 42,00€ / hlö

-Vihersalaatti
-Mozzarella-tomaatti-kurkku-oliivi-basilikasalaatti
-Kylmäsavustettua lohta, ½ kanamunia
-Friteeratut muikut
-Kalkkunaleike tai paahtopaistileike
-Savustettu lampaanpaisti
-Leipälajitelma ja levite

-Broilerinrinta, appelsiinikastike
-Lämpimät vihannekset
-Keitetyt perunat, riisiä

 

 Street food menu 29,00€ / hlö

-Pulled pork -pita

-Miniburgerit BBQ (liha,kasvis)

-Kanavartaat

-Kolmioleivät (liha ja kasvis)

-Nachokipot

-Gazpacho shotti

 

Kesämenu 52,00€ / hlö
-Kasvissalaattia
-Kesäkurpitsaa, calamata oliiveja, kirsikkatomaattia, mansikoita, yrttisalaatteja
-Vadelmavinaigrette

-Perunasalaatti
-Kevätsipulia ja caprista

-Kylmäsavulohi-piparjuurirullia
-Ryytisinappikastiketta

-Lämminsavulohta
-Pähkinävoi dressing

-Grillattua kanaa ja paahdettua suippopaprikaa
-Pinjansiemen-dressing ja rucolaa

-Talon vaaleaa mallasleipää ja voita

-Glaseerattua possunposkea
-Kesäkasviksia ja varhaisperunaa
-Talon juustokakku

 

 Juhlamenu  65,00€ / hlö

Alkuruoka:

-Pastrami järvisiiasta

-Sitruuna confittia ja viherversosalaattia

 

Väliruoka:

-Kirkas hirviconsomme

-Prässättyä hirven lapaa ja piparjuurituorejuustoa

 

Pääruoka:

-Pekoniin käärittyä vasikanfileetä

-Palsternakka-pyreetä

-Juureslastuja ja tumma timjamikastike

 

Jälkiruoka:

-Passionfinancier leivos, tuorehedelmäsalsaa ja bourbonvaniljakastiketta

 

 Cocktail tilaisuuksiin:  

valitse alla olevista 3 cocktail palaa  34,00€ / hlö
-Matalakypsennettyä ankanrintaa, hummusta ja tyrni coulis.

-Kylmäsavulohta, lime aioli ja marinoituapunasipulia

-Caprese (Tomaattia, basilicaöljyä ja mozzarellaa

-Paahdettua uunipunajuurta, aurajuustoa ja vadelma-balsamisiirappia.

-Seesamikanaa, kevätsipulia ja bulgogimajoneesia

-Silliä ja punasipulia

-Toast Skagen

-Ilmakuivattuakinkkua ja cantaloupemelonia

-Tuoreita mansikoita suklaakuorrutuksella

-Passionmousse, suklaa ganache, paahdettuavalkosuklaata.

-Valkosuklaapannacotta,kirsikkahilloke ja paahdettuavalkosuklaata

 

Häämenu 1    69€/hlö

 

-Matala kypsennettyä ankanrintaa, humusta ja tyrnicoulis

-Kylmäsavulohta, lime aioli ja marinoitua punasipulia

-Caprese (tomaatti,mozzarella ja basilicaöljy)

-Paahdettua uunipunajuurta, aurajuustoa ja vadelmabalsamisiirappia

-Toast skagen

-Ilmakuivattua kinkkua ja cantaloupemelonia

-Glaseerattua lampaanpaistia, kesäkasviksia, varhaisperunaa tai kasvistäytteiset munakoisot

-Tuoreita mansikoita suklaakuorrutuksella

-Valkosuklaapannacotta, kirsikkahilloke, paahdettua valkosuklaata

 

Häämenu 2  75€/hlö

 

-Vasikka vitello tonnato, Marinoitua rucolaa ja parmegiano reggiano

-Pintasavustettua nieriää, kristalli fencolia, sinappi-piparjuuri pannacotta

-Kesäkurpitsaa, Kalamata oliiveja, kirsikkatomaatteja, mansikoita, yrttisalaattisekoitus, vadelmavingrette

-Varhaisperunasalaattia, kevätsipulia ja caprista

-Talon saaristolaisleipää, kirnuvoita

-Lampaan ulkofilettä, palsternakkapyreetä, juureslastuja ja tummaa timjamikastiketta, papu-juurespihvit + lisäkkeet samat

-Kotimaisia pientilajuustoja, makeaa tomaattihilloketta, keksejä

 

Häämenu 3   49€/hlö

 

-Seesampaahdettua lohta

-Sitruunaruoko marinoituja katkarapuja

-Karitsan paahtopaistia, omenaista sipulihilloketta

-Pestopaahdettua maissikanaa, yrttidippi

-Rucola-vihersalaatti, tuoretta viikunaa ja paahdettuja pinjansiemmeniä

-Talon pinaattileipää, yrttilevite

 

 

 

Astiat alk. 5,00€ / hlö.

Pöytäliinat 20,00€ kpl

Kukat alk. 25,00€ / asetelma

Kuljetus pääkaupunkiseutu 55,00€/suunta

Äänentoistolaitteet 150,00€

Tarjoilija 35,00€ / tunti.

Grilli 90 €. Paellapannu 100 €

Lisäksi löytyy pöytiä, penkkejä, tuoleja, telttakatoksia, ym.

Pyydä tarjous haluamaasi tilaisuuteen.

Meillä on laaja menuvalikoima häihin,cocktail tilaisuuksiin,ulkoilma tapahtumiin,ylioppilas juhliin  ym.

Hinnat sisältävät arvonlisäveron 14%.

Mandeli catering